Доктор Джулиан Маколи(Julian McAuley) и доцент Джур Лесковеч (Jure Leskovec) из Стандфордского унивеситета провели объемное исследование,  чтобы выяснить, как меняется вкус человека по мере того, как он потребляет всё большее количество какого-либо продукта и затем станет лучше разбираться во  вкусовых тонкостях.

Люди начинают со временем особенно любить те вкусы, которые поначалу показались непонятными. Таков лейтмотив исследования.

И .. составили рейтинг из 20 лучших сортов пива, опираясь на несколько миллионов обзоров экспертов сайта RateBeer

По этому рейтингу Пиво «12» заняло первую строчку.

Пиво «12» варят монахи ордена цистерцианцев из монастыря Святого Сикста (Вествлетерен, Бельгия).
Раз в неделю его можно купить у ворот монастыря. На нём нет никаких этикеток, только простая жёлтая крышка.
В состав пива входят:
дрожжи, солод, сахар, карамель и вода.
И ничего более…